Otello blog

10月に入り、少しずつ秋らしい空気を感じるようになりました。 本厚木の「鹿肉とワイン Otello」では、北海道産エゾ鹿をはじめ、鴨肉や神奈川県産やまゆり牛を楽しめる4種類のコース料理をご用意しています。 自然派ワインとともに、ゆっくりとお楽しみください。 鹿肉のコース　¥5,000〈全7品〉 北海道産エゾ鹿をメインに楽しめる、Otelloのスタンダードコースです。 ※10月より、月曜日から木曜日までの限定コースとさせていただきます。 鴨肉と鹿肉のコース　¥7,000〈全7品〉 ハンガリー産の鴨肉と北海道産エゾ鹿、2種類のお肉を一度に楽しめるコースです。 鹿肉だけでなく鴨肉も味わいたい方におすすめです。 和牛頬肉の赤ワイン煮込みコース　¥10,000〈全9品〉 神奈川県産「やまゆり牛」の頬肉を、赤ワインでじっくりと煮込んだコースです。 柔らかくほどける和牛頬肉と、濃厚な赤ワインソースをお楽しみいただけます。 和牛フィレ肉のコース　¥12,000〈全9品〉 神奈川県産「やまゆり牛」のフィレ肉をメインにしたコースです。 きめ細かく柔らかな肉質と、上品

本厚木にある「鹿肉とワイン Otello」では、北海道産の蝦夷鹿を使ったジビエ料理と、自然派ワインをお楽しみいただけます。 ジビエと聞くと、少しクセが強いイメージを持たれる方もいらっしゃいますが、丁寧に下処理された鹿肉は臭みが少なく、赤身の旨味をしっかりと感じられる食材です。 Otelloでは、鹿肉本来のおいしさを生かしたローストをはじめ、気軽に楽しめる鹿肉のボロネーゼなどをご用意しています。 ある日のメニュー（一例）08.27. メニューは季節や食材の入荷状況によって変わります。その時季ならではの食材を使い、ワインと一緒に楽しんでいただける料理をご用意しています。 鹿肉に合わせる自然派ワイン 鹿肉には、果実味のある赤ワインはもちろん、軽やかな赤ワインやオレンジワインもよく合います。 Otelloでは、自然な造りを大切にした自然派ワインを中心に、料理やお好みに合わせてご提案しています。ワインに詳しくない方も、「軽めが好き」「渋みが少ないものがいい」など、気軽にお声がけください。 本厚木でジビエ料理や鹿肉を楽しみたい方、自然派ワインがお好きな方は、

いつも鹿肉とワイン Otelloをご利用いただき、ありがとうございます。 8月は毎週日曜日の定休日に加え、下記の日程を夏休みとさせていただきます。 夏休み 8月10日（月）・11日（火） 8月17日（月）〜20日（木） なお、8月12日（水）〜15日（土）は通常どおり営業いたします。 少し変則的なお休みとなりますので、ご来店の際は営業カレンダーをご確認ください。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

コース料理でオススメなペアリングワインセットを初めます。 ＊スタンダードなペアリング4杯　4,000円 スパークリング、白、オレンジorロゼ、赤 ＊ナチュールなペアリング4杯 6,500円 ナチュールには ペット・ナット(微発泡)、白、オレンジorロゼ、赤 グラスワインでの提供量と多少異なりますのでご了承下さい。

【休業日】 5月3日（日） 5月4日（月） 5月5日（火） 5月6日（水） 上記以外の日程は通常営業となります。