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Otello blog

秋のおすすめ アオリイカ



皆様、こんにちは♪


秋のオススメと言えば

新子アオリイカ


アオリイカの寿命は1年

3〜6月に生まれ育ちます


とっても柔らかなサイズが今の時期です。


胴体は大人気なガーリックバターソテー

パスタではピリ辛なアラビアータソースに下足やエンペラーを合わせてます。


また墨はパスタやリゾットで。


是非、お楽しみください


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